Патологические компоненты желудочного сока

Измеряется в единицах pH. Для оценки состояния органов желудочно-кишечного тракта ЖКТ рассматривают величину кислотности pH одновременно в разных отделах желудка и, более широко, одновременно в разных отделах пищевода , желудка и двенадцатиперстной кишки ; изменение pH во времени; динамику изменения pH, как реакцию на стимуляторы и лекарственные препараты. Парацельс в начале XVI века предположил наличие в желудке кислоты, считая, что кислота появляется при питье кислой воды. Английский врач и биохимик Уильям Праут в году определил, что кислотой, входящей в состав желудочного сока, является соляная кислота.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Желудочный сок

Органические компоненты: кислоты- уксусная, молочная, пировиноградная, янтарная и др, пептиды, ферменты , муцин слизь. Функции НСI — активация пепсиногена, обеспечение рН ,5 , набухание белков, бактерицидное действие. Пепсин- фермент относительной специфичности, вырабатываемый главными клетками желудка в неактивной форме в виде пепсиногена. В организме новорожденных желудок вырабатывается хемозин и ренин.

При повышении рН желудочного сока до ,5 на смену пепсину приходит гастриксин. Желудочный сок здорового человека практически бесцветен и не имеет запаха. Зеленоватый или желтоватый цвет показывает на наличие примесей желчи и патологического дуоденогастрального рефлюкса.

Красный или коричневый оттенок показывает на возможное присутствие крови. Неприятный гнилостный запах чаще всего является следствием серьёзных проблем с эвакуацией желудочного содержимого в двенадцатиперстную кишку. В норме в желудочном соке должно быть небольшое количество слизи. Заметное количество слизи в желудочном соке говорит о воспалении слизистой желудка. В норме в желудочном соке молочная кислота отсутствует.

Она образуется в желудке человека при различных патологических процессах: стенозе привратника с задержкой эвакуации пищи из желудка, отсутствии соляной кислоты, раковом процессе. Понятие о гормонах, биологическая роль гормонов в организме. Классификация, свойства гормонов.

Для всех гормонов характерна большая специфичность действия и высокая биол. Гормоны обеспечивают постоянство гомеостаза, служат гуморальными регуляторами определенных процессов в различных органах и системах. Роль ЦНС в регуляции обменных процессов, рилизинг-факторы, либерины , статины, тропные гормоны гипофиза. Механизм передачи сигнала в клетку белково-пептидные, катехоламины, стероидные и тиронины. Под влиянием внешних и внутренних раздражителей возникают импульсы в рецепторах.

Импульсы затем поступают в ЦНС, оттуда в гипоталамус, где синтезируются первые биологически активные гормональные вещества, обладающие дистантным действием и называемые рилизинг-факторами. Особенностью рилизинг-факторов является то, что они не поступают в общий ток крови, а через портальную систему сосудов достигают специфических клеток гипофиза, оказывая стимулирующее или тормозящее действие на биосинтез и выделение тропных гормонов, которые с током крови приносятся в соответствующую эндокринную железу, стимулируя выработку необходимого гормона.

Этот гормон затем оказывает действие на органы и ткани. К настоящему времени в гипоталамусе открыто 7 стимуляторов либерины и 3 ингибитора статины секрециигормонов гипофиза, а именно: кортиколиберин, тиролиберин, люлиберин, фоллилиберин, соматолиберин, пролактолиберин, меланолиберин, соматостатин, пролактостатин и меланостатин табл. В чистом виде выделено 5 гормонов, для которых установлена первичная структура, подтвержденная химическим синтезом.

Поджелудочная железа относится к железам со смешанной секрецией. Молекула инсулина, содержащая 51 аминокислотный остаток, состоит из двух полипептидных цепей, соединенных между собой в двух точках дисульфидными мостиками.

Различают две формы инсулина: 1 свободную, вступающую во взаимодействие с антителами, полученными к кристаллическому инсулину, и стимулирующую усвоение глюкозы мышечной и жировой тканями; 2 связанную, не реагирующую с антителами и активную только в отношении жировой ткани. В физиологической регуляции синтеза инсулина доминирующую роль играет концентрация глюкозы в крови. Так, повышение содержания глюкозы в крови вызывает увеличение секреции инсулина в панкреатических островках, а снижение ее содержания, наоборот,— замедление секреции инсулина.

Этот феномен контроля по типу обратной связи рассматривается как один из важнейших механизмов регуляции содержания глюкозы в крови. При недостаточной секреции инсулина развивается специфическое заболевание —сахарный диабет. Помимо клинически выявляемых симптомов полиурия, полидипсия и полифагия ,сахарный диабет характеризуется рядом специфических нарушений процессов обмена.

Так, у больных развиваютсягипергликемия увеличение уровня глюкозы в крови и гликозурия выделение глюкозы с мочой, в которой в норме она отсутствует. К расстройствам обмена относят также усиленный распад гликогена в печени и мышцах, замедление биосинтеза белков и жиров, снижение скорости окисления глюкозы в тканях, развитие отрицательного азотистого баланса, увеличение содержания холестерина и других липидов в крови.

Инсулин увеличивает проницаемость плазматических мембран для глюкозы. Дата добавления: ; просмотров: ;. Химический состав желудочного сока. Патологические компоненты желудочного сока. Нет — Информационный студенческий ресурс. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав 0.

Химический состав желудочного сока. Патологические компоненты желудочного сока.

Поиск на сайте. Анатомия и физиология ЖКТ. Болезни органов пищеварения KK93 и другие. Ожирение, похудение. Лекарственные средства.

Лабораторная работа № 2.Обнаружение патологических компонентов желудочного сока.

Летучие жирные кислоты уксусная, масляная, пропионовая появляются в желудочном соке при недостатке или при отсутствии соляной кислоты в результате брожения компонентов пищи под влиянием ферментов микроорганизмов. Техника проведения работы: В пробирку поместить мл желудочного сока, содержащего летучие жирные кислоты, и содержимое пробирки нагреть на спиртовке. Отметить появление резкого запаха запах брынзы. Увеличение содержания молочной кислоты в желудочном соке наблюдается при ряде заболеваний, сопровождающихся ахлоргидрией, особенно при раке желудка. Отметить образование фенолята железа фиолетового цвета. В пробирку с фенолятом железа добавить по каплям желудочный сок, содержащий молочную кислоту. Отметить переход фиолетовой окраски в желто-зеленую в результате образования молочнокислого железа.

Патологические составные части желудочного сока

Система органов пищеварения у человека. Функции пищеварительной системы. Функции печени и ее участие в пищеварении. Пищеварение в тонком и толстом кишечнике. Желудок представляет собой мешкообразное расширение пищеварительного тракта. Его проекция на переднюю поверхность брюшной стенки соответствует эпигастральной области и частично заходит в левое подреберье. В желудке выделяют следующие отделы: верхний — дно, большой центральный — тело, нижний дистальный — антральный отдел. Место сообщения желудка с пищеводом называют кардиальным отделом. Пилорический сфинктер отделяет содержимое желудка от двенадцатиперстной кишки рис.

Органические компоненты: кислоты- уксусная, молочная, пировиноградная, янтарная и др, пептиды, ферменты , муцин слизь. Функции НСI — активация пепсиногена, обеспечение рН ,5 , набухание белков, бактерицидное действие.

Занятие № 27

Методические указания. Тема 1: Катаболизм простых белков. Пищеварение, химический состав пищеварительных секретов, усвоение. Тема 2: Общие пути превращения аминокислот.

Получается раствор фенолята железа, фиолетового цвета.

Основные её функции: поддержание определённого уровня кислотности в желудке , обеспечивающего превращение пепсиногена в пепсин , препятствование проникновению в организм болезнетворных бактерий и микробов , способствование набуханию белковых компонентов пищи, её гидролиз , стимулирует выработку секрета поджелудочной железы [ источник не указан дней ]. Продуцируются поверхностными добавочными мукоидными клетками. Пепсин является основным ферментом , с помощью которого происходит расщепление белков. Существует несколько изоформ пепсина, каждая из которых воздействует на свой класс белков. Пепсины получаются из пепсиногенов , когда последние попадают в среду с определённой кислотностью. За продукцию пепсиногенов в желудке отвечают главные клетки фундальных желёз. Продуцируется поверхностными добавочными клетками. Секретируется париетальными клетками фундальных желёз желудка.

Комментариев: 2

  1. jelena.jarosevic:

    shew140146, не только у меня …у нас все жители города имеют своего семейного доктора …без него никак ..он делает необходимые анализы (кровь …рентген …ЭКГ) и направляет к специалистам на обследования (если нужно)

  2. Любовь Ю.:

    Владимир, cпасибо большое за добрые советы! Будем наблюдать ,конечно …муж всегда начеку с ним …детей катает на санках с удовольствием и играет …они могут вытворять с ним что хотят (в пределах разумного)у нас до этого боксеры были и как то полюбили мы молоссов …амбуль не бойцовская собака ,а рабочая …мы сделали ошибку и при знаем ее …псу не обломали рога в свое время (пришел к нам в 10мес)…до года хотя бы …а сейчас только строгая амуниция и тотальный контроль …