Язык горячий у человека

По данным всероссийской переписи, численность русского населения в нашей стране составила более 11 млн человек. И практически невозможно добиться вхождения Российской Федерации в число десяти ведущих стран мира по качеству общего образования, а это отмечено в национальных проектах, без изучения родных языков.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Ваш IP-адрес заблокирован.

Прикосновение к чему-то очень горячему или очень холодному болезненно для нас. Обозреватель BBC Future решил разобраться, в чем причина столь неприятных ощущений. На первый взгляд между горячей вафельницей и глыбой льда нет ничего общего. Тем не менее оба этих предмета способны причинить человеку боль. И сильная жара, и сильный холод могут нанести человеческой коже непоправимый вред.

Оказывается, что мозг воспринимает экстремально низкие и высокие температуры примерно одинаково. Согласно распространенному мнению, кожа и находящиеся в ней нервные окончания в первую очередь отвечают за осязание. Однако то, что биологи называют соматическими ощущениями, на самом деле включает широкий спектр присущих человеку чувств.

Конечно же, это и само осязание, или распознавание кожей механических стимулов, но кроме него существует ноцицепция - болевое возбуждение нервных волокон.

Независимо от того, чем вызван болевой стимул механическим, химическим или термальным воздействием , ноцицепция побуждает нас немедленно избавиться от него. Ощущение не из приятных, но на самом деле боль - это подтверждение того, что ваш организм всеми силами пытается оградить вас от опасности. Потеряв способность чувствовать боль, вы столкнетесь с серьезными проблемами. Изучая генетически модифицированных мышей на протяжении последних 15 лет, ученые смогли доказать, что эти каналы, а именно белки, содержащиеся в мембранах нейронов, имеют прямое отношение к ощущению температуры.

Наиболее хорошо изучен один из них, получивший название TRPV1. Он реагирует на очень высокие температуры. Как только воздействие на кожу достигнет указанного предела, канал активируется, а вслед за ним возбуждается весь нерв, и в мозг поступает простой сигнал: ой! Он добавляет, что в случае холода задействован белок под названием TRPM8, и канал активируется не при болезненно низкой, а скорее умеренно низкой температуре. Ученые выяснили, что он активируется при воздействии очень низких температур, однако неизвестно, участвует ли он в самом процессе обнаружения раздражителей.

Так как эти белки являются ноцицепторами, их основная задача - это не искать определенные температуры, а помочь человеку избежать их. Так, например, мыши с дефектным рецептором TRPM8 безразличны к умеренно низким температурам и не стремятся к активному поиску более комфортной обстановки.

Ученые определили предельные значения температур, при которых активируются эти TRP-рецепторы, однако это вовсе не означает, что они не могут варьироваться. В конце концов, если вы обгорели на солнце, даже чуть теплый душ может причинить вам невыносимую боль. Эти рецепторы активируются не только при воздействии температур, но и при соприкосновении с кожей определенных растений.

Вам, возможно, не покажется удивительным тот факт, что рецептор TRPV1, активируемый экстремально высокими температурами, также реагирует на капсаицин - вещество, придающее жгучесть острому перцу.

TRPM8 восприимчив к охлаждающим свойствам ментола - вещества, содержащегося в листьях мяты, а TRPA1 также называют "васаби-рецептором", так как он активируется при контакте с раздражающими веществами, содержащимися в горчичных растениях.

Для чего же растения вырабатывают вещества, которые воздействуют на наши рецепторы, обычно активируемые при изменении температуры? Молекулярный биолог Аджай Дака из Вашингтонского университета объясняет, что капсаицин никак не влияет на TRPV1 рыб, птиц и кроликов, в то время как у людей и грызунов он активирует один и тот же рецептор.

Возможно, растения совершенно случайно смогли воспользоваться особенностями нашего организма, связанными с распознаванием температур. Именно поэтому они могли начать выделять вещества, активирующие рецепторы, отвечающие за болезненные ощущения при контакте с высокими и низкими температурами. Таким образом, тот факт, что мы потеем, когда едим перец халапеньо, связан не со свойствами самого перца.

Скорее это следствие того, что и капсаицин, и тепло одинаково воздействуют на нервные окончания кожи и, следовательно, на организм в целом. Воспользовавшись рецептором, уже настроенным на неприятные стимулы, эти растения нашли хитроумный способ избежать печальной участи - по крайней мере, до тех пор, пока мы не начали получать удовольствие от обжигающей острой пищи и вкуса васаби, от которого слезы наворачиваются на глаза.

В следующий раз, когда после чили у вас участится сердцебиение, задумайтесь о том, что ваши ощущения - это результат миллионов лет эволюционной борьбы между растениями и животными. Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future.

Правообладатель иллюстрации iStock Прикосновение к чему-то очень горячему или очень холодному болезненно для нас. Похожие темы Наука Здоровье. Новости по теме. Секс и боль: рассказы женщин, живущих без интимной близости. Поедание собственной плоти. Кто этим занимается? Перец чили продлевает жизнь? Мнение врача.

Язык мой — врач мой? О каких болезнях можно узнать по органу вкуса

.

Почему нам больно от очень горячего и очень холодного

.

«Чарующие звуки родного языка»

.

.

.

.

.

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.